MAD KITCHEN - /!\ Mettez de la folie dans vos petits plats /!\

une des merveilles du monde

Où on en trouve?

rayon anglais, pâte à tartiner

Azy ça fait trop longtemps que j'en ai pas eu, tu me donnes trop envie. Le  truc c'est que le rayon "anglais" il est plus ou moins fourni en fonction des régions. Ironiquement j'en trouve facilement dans un petit Marché U d'un bled paumé en Creuse parce que les anglais aiment bien vivre dans des trous paumés français.

A Inter près de chez moi ils font que vanille et fraise, je savais pas qu'il y avait un autre parfum

Mais c'est ouf, je pensais pas qu'on pouvait trouver autant de truc à Intermarché, y'a teeeellement de truc qui viennent de pays différents, c'est ouf.

Je fais appel aux cuistots d'ici : demain matin je vais au marché, acheter légumes & épices pour entamer ma nouvelle vie de végétalien.
& vu que pour les deux repas de la journée je serai seul, je vous ferai une liste de ce que j'ai de dispo', histoire que vous me conseilliez si vous connaissez des plats spécifiques & coolos à préparer :v

ue
t'façon j'aime pas le lait, les oeufs & ce qui vient de la mer
je trouve que chaque aliment dans lequel on fout de l'oeuf a un goût de merde (à part les pizza avec le jaune d'oeuf au milieu à la rigueur)
le fromage ce sera le plus dur de m'en passer, mais j'ai mes convictions, donc ma dépendance s'envolera sans souci
la crème fraîche en général ça m'écoeure
la viande je trouve ça de plus en plus dégueulasse, en particulier le porc & le boeuf (à part le carpaccio), y'a que les volailles qui vont me manquer à la rigueur

tant qu'on m'empêche pas de boire mon vin, une binouze de temps en temps, tant que j'peux bouffer des lentilles, des pois chiche, tant que j'peux me régaler avec mes légumes & bouffer des fruits à volonté quand j'ai les crocs, tant que je peux foutre des épices partout, tant que je peux consommer pâtes, riz & autres graines, jamais je serai en manque de bouffe

pareil, je vais voir si je trouve du fromage végétalien dans mon bled parce que srx c'est le truc qui va être le plus horrible à me passer, comme dit Gary je suis accro à ça, j'en mets absolument partout

meuf franchement on est capable de tout manipuler, y compris la nourriture, ça fait des centaines d'années qu'on manipule les chiens pour en créer de nouvelles races, etc. donc je pense qu'au niveau du goût, c'est juste un truc dont on finira par se détacher & dans quelques mois on se rendra compte de la merde que c'est réellement. déjà ça fait des années que je trouve que la viande a un goût désagréable & une odeur infecte

tu bois quoi en temps normal ? Oo chez moi à part du jus d'orange & de l'eau, je bois strictement rien mdr
ce midi j'ai improvisé un plat délicieux, après être revenu du marché
déjà, pour 17€, je me suis acheté :
- 200g de curry
- un gros sachet de peanuts
- un kilo de courgettes
- un kilo de clémentines
- cinq ou six bananes
- deux kiwis
- deux grosses aubergines
- un gros poivron rouge
- un gros poivron vert
- un kilo de tomates

qu'on me dise ensuite que les légumes sont chers. en plus la plupart des produits sont origine france, espagne ou maroc (à part les bananes, ça venait de côte d'ivoire :/ )

je me suis fait cuisiné un plat de chef avec :
- 2 courgettes
- une aubergine
- une tomate
- une demi-brique de coulis
- deux échalottes
- des épices (poivre, cumin, sel, curry, thym)
- des restes de pâtes (une grosse poignée de coquillettes) d'hier
- des pois chiche qui traînaient dans un bocal (j'ai mis 200g de pois chiche)

comme je n'avais qu'une poêle anti-adhésive, j'ai commencé par cuire l'aubergine que j'ai coupée en rondelles (5mm environ), après les avoir tapissées d'huile d'olive, & j'ai fait cuire à feu moyen puis doux pendant 7 minutes de chaque côté
ensuite je les ai mises de côté, j'ai remis un peu d'huile d'olive & ai cuit des bâtonnets de courgette, assez épais (t'façon ça réduit pendant la cuisson), avec les échalotes hachées, pendant une dizaine de minutes pour que les courgettes restent un peu croquantes (j'avais au préalable enlever un lambeau de peau sur deux, pour que ce soit meilleur, puis je les ai mises de côté
j'ai mis pendant dix minutes mes pois chiche, ma tomate coupée en demi-tranches & mon coulis de tomate, à feu doux, couverts pendant la moitié du temps
finalement j'ai remis les aubergines & les courgettes, j'ai mis tous mes épices & j'ai mélangé puis ai laissé mijoter trois minutes à feu doux

il me reste plus de la moitié alors que je me suis fait un festin de roi ce midi

Au pire pour l'eau, t'as jamais essayé de mettre un peu de sirop? De la menthe ou de la grenadine? Ce sera déjà moins sucré.

Au pire pour l'eau, t'as jamais essayé de mettre un peu de sirop? De la menthe ou de la grenadine? Ce sera déjà moins sucré.

ue + tu peux mettre tes cuillères de sucre toi-même, dans l'ice-tea y'a plein de merde aussi & ça donne encore plus soif
tu peux aussi presser un quart de fruit pour ajouter du goût à ton eau t'sais
'fin j'sais pas mais si tu veux vraiment t'investir dans ton alimentation, ne le fais pas qu'à moitié

ouais là c'était pour dépanner, j'ai acheté deux trois trucs préparés histoire d'avoir de la bouffe pour la semaine vu que je viens de rentrer et que je vais devoir me mettre à réviser sevère vu que j'ai légèrement pris du retard, mais au final je pense que je vais passer plus de temps au marché, j'ai de la chance d'en avoir un pas loin de chez moi en plus donc autant en profiter.

Au pire pour l'eau, t'as jamais essayé de mettre un peu de sirop? De la menthe ou de la grenadine? Ce sera déjà moins sucré.

si si avant je buvais que ça avec mon frère mais j'aime pas le sirop mtn je trouve ça affreux comme goût.

après je pense limite me mettre au thé, j'ai jamais aimé ça mais j'ai envie de gouté du "bon" thé.

Après l'idée de K-Mas pour les fruits c'est sympa aussi si t'as envie d'un truc purement naturel. Tu prend un fruit à jus, orange/pamplemousse/citron, tu te fait ton jus et t'en met 1/4 de ta bouteille/carafe dedans et c'est impeccable. 

bah dès la seconde j'ai décidé que je voulais plus en manger, j'en ai parlé à mes parents ils ont pris ça pour un "caprice" donc un clash démarrait dès que ma mère me servait de la viande et que je voulais pas, j'ai donc fermé ma gueule jusqu'en terminale où j'ai pu "éviter" de manger certaines viandes genre si je mangeais du jambon à la place de ce que ma mère faisait ça allait. Mais depuis que j'ai mon appart j'ai dis à mes parents que je mangeais plus de viande et ils m'ont plus cassé les couilles. Après clair que parfois quand je me faisais des trucs jambon/fromage je kiffais, le jambon j'adore mais le fait de me dire que je bouffe une carcasse ça m'enlève presque le plaisir d'en manger.
Et puis en voyant la vidéo de Gary (mirsi thomass) je me suis dit qu'autant ne pas être hypocrite, si je veux plus manger de viande, je mange plus tout ce qui vient des petits animaux. Par contre en faisant les courses je me rends compte que c'est hyper contraignant parce que je dois regarder les étiquettes genre j'ai mis 10 min à trouver du beurre "sans lactose" végétal, faire attention à ce que j'achète en fringue/chaussures (vu que j'achète sur le net ça va être dur), etc.

réserve toi une heure : Le discours le plus important de votre vie - Gary Yourofsky

ah et pour ceux que ça intéresse j'ai trouvé ça :

http://avis.free.fr/livret_278_recettes.pdf
(recettes végétaliennes)

j'ai pas tout regardé parce que y'en a la masse (278 comme le titre l'indique lelol) donc y'a de quoi faire.

oh merci :'D

& ue pour les vêtements c'est chaud, mais voilà, quand t'es contre les actions de l'homme envers les bestioles dans ton alimentation, ton style vestimentaire devrait vraiment passer à un niveau secondaire, surtout que voilà, tu grandis & tu te rends compte que c'est pas ce qui te définit, loin de là. perso' je jetterai pas mes vêtements pour autant, mais j'en achète rarement & dorénavant je n'achèterai plus que des vêtements synthétiques ou faits avec du végétal (chanvre ume :v )

j'aime pas la noix de coco, j'trouve ça trop sucré perso'
j'vais goûter mes kiwis & mes clémentines :'D