MAD KITCHEN - /!\ Mettez de la folie dans vos petits plats /!\

je mange une prune, c'est très bon comme plat et facile à cuisiner. :3

pq t'as honte ?
est-ce que moi je peux la voir ?  ???

ah 

je sais même pas à quoi tu ressembles toi-même en plus  ???

oui c'est keske j'allais faire 

Citation de: faer le 02 mars 2013, 18:16

Citation de: Jimmy Letter le 02 mars 2013, 18:05

montre une photo de ta copine

je te conseille d'oublier

d'oublier quoi

parce que ça n'arrivera pas

que je montre une photo de ma copine

oui ce n'est pas très grave en effet, revenons aux bonnes recettes

Ce soir on fait du riz pilaf : rondelles de carottes, riz, oignons et champignons, c'est très simple, suffit de mettre tout sauf le riz à mijoter, puis rajouter le riz et un peu d'eau pour que ça absorbe, et si vous voulez faire au top, faut cuir les champi à part et les rajouter après que le riz ait absorbé l'eau pour pas que les champi l'absorbe aussi.

ah j'aurais bien fait ça sauf que j'ai pas d'oignon ni de champi

nouilles sautées soja/coco pour moi
dommage que j'ai pas eu de champignons/carottes/autres légumes pour mettre dedans

FELFEL pour K-MAS :

Ingrédients : Tomates, Poivrons vert, ail, sel, huile de live

Etape 1 : Faire griller tomates et poivrons au four (c'est izi au four), pour le thermostat et tout c'pas sorcier. IL FAUT QU'ILS SOIENT AVEC LEUR PEAU.

Etape 2 : Retirer les tomates et poivrons, les laisser refroidir dans un sac plastique genre 5mn, une fois que le sac plastique étouffe les légumes, retirez la peau.

Etape 3 : Ecraser le tout, histoire d'en faire une bouillie avec l'huile d'olive avec des petits morceaux. Ajouter du sel, de l'ail préalablement écrasé, mélanger un pe, et voilà bon appétit


Vous m'avez TOUS en ami sur Fb, allez voir ce que ça donne là bas :v

Au four??
Thomas si t'as une plaque à gaz pose une grille sur le feu et mets les tomates/poivron dessus, quand c'est bien mou tu enlèves la peau noire et tu écrases

Lentille d'orient

Tu fais remuer dans l'huile d'olive un gros oignon (il en faut beaucoup), une gousse d'ail et une fois que c'est caramélisé, tu mets les lentilles, du coulis de tomate, des tomates, des herbes de provence, du persil, curcuma, curry (tu peux t'amuser avec d'autres épices orientales) et sel/poivre. Tu peux rajouter un tout petit peu d'eau et recouvrir genre 10/15 minutes (selon le type de lentille).

Ca passe niquel avec du pain, pommes de terre voir riz. Compatible avec du Tofu je pense. C'est un repas complet.

Thon à la provencale.

Mon plat favoris.

Tu prends une ratatouille (http://www.cuisineaz.com/recettes/la-ratatouille-4135.aspx), tu en trouves des toutes faites très bonne en surgelé. Tu mélanges avec du thon, tu rehausses si besoin avec des herbes de provence et tu sers ça avec du riz.

Tellement de reaction chimique dans ma bouche 

l., jamais de ratatouille en surgelés, t'es ouf. Poivrons & aubergines surgelées = perte monumentale du goût.

Par contre ça me fait rire ta recette de lentilles, car j'ai mangé à peu près la même chose ce soir ahaha :'D !
Genre j'ai fait revenir un oignon & deux gousses d'échalote dans une poêle avec quatre cuillères à soupe d'huile d'olive du moulin (ume), & j'ai ajouté une boîte de lentilles que j'ai préalablement égouttées ; j'ai fait cuire quatre patates dans l'eau bouillante, ensuite je les ai épluchées & roulées dans le curry (l'avantage du curry du marché, c'est que les marocains vendent plein d'épices, dont 100g de curry pour 1€20, alors que dans le commerce les petits pots de 30g valent 2-3€ à peu près), & les ai ajoutées dans la poêle. J'ai salé, mis du thym & plein de poivre, je me suis pété la panse aha. Un délice ! D'ailleurs si t'as des recettes végétaliennes à proposer, je suis à l'écoute ; & si t'as des sites internet français intéressants niveau prix pour des produits difficilement accessibles autrement, je suis preneur aussi.

& le houmous d'hier soir, à base de pois chiche, échalote, avocat & épices.

& aussi je me suis fait une entrée ce midi, il m'en restait pour le soir, ma mère a bien kiffé : j'ai mélangé tomates cerise, tomate & poivron rouge pour faire une petite salade méditerranéenne, j'ai ajouté échalote (oui encore aha), huile d'olive, sel, poivre, thym & vinaigre balsamique ; pur régal. J'ai accompagné ça avec un vin rouge des Alpilles, dénué de méthode du collage (méthode trahissant les végétaliens aha, google pour plus de renseignements), c'était excellent. & oui pour les vins, fini la piquette pour moi car ces vins contiennent des traces animales, c'est bizarre n'est-ce pas ? Quand on y réfléchit, on vit au sein de cadavres.

Non sérieux vous consommez de la lentille en boîte? Berk.

Recette toute connu pour les gens qui ont justement pas le temps, ça prend 30 minutes grand max et c'est keuffant:

-Un Bocal de cornichons
-Des tomates
-Du riz
-Epice diverse (Curry, poivre etc...)
-Riz Basmati

Tu commence tout d'abord par faire cuire ton riz (voir le temps indiqué sur la boite), tu prend une poéle dans laquelle tu mets de l'huile d'olive, de l'ail/échalote/percils et tu met tes champignons dedans, faire gaffe à ce qu'ils sautent pas (La première fois ça surprend) et pendant 10 minutes tu les chauffes. Tu rajoute ensuite tes tomates en gardant bien le jeu et tu les laisse cuire pendant 5/6 minutes (on peut rajouter d'autre légume si on veut, suffit de les rajouter au début si c'est des concombres/Poivrons) puis tu rajoute ton riz. Tu met à ce moment là les épices diverses et tu mélange le tout à même la poèle et tu laisse cuire le tout pendant 10 minutes.
Délicieux, rapide et les champignons remplace facile la viande au niveau de la texture.

Bocal de champignons, j'ai confondu. Après on peut rajouter ce que l'on veut niveau légume.