Trombi no Trash

Faites une liste complète, que je change tout en même temps.

weby craint

weby craint

mouton par nosbar

BG, les deux

Jimmy a une "soon" face :')

Tu ferais mieux de te tenir à toi-même, tu risques de prendre sévère.

Citation de: Carreaux le 07 mars 2012, 22:33

Mais les zoo de campagne, ça weby vraiment  

Ce n'est plus drôle.

On s'en fout, ce forum a un tel pourcentage de Weby qu'à part du Tyel et du Carreaux y a pas grand chose à foutre.

Citation de: LouisLeRoux le 07 mars 2012, 22:35

Citation de: Carreaux le 07 mars 2012, 22:33

Mais les zoo de campagne, ça weby vraiment 

Ce n'est plus drôle.

On s'en fout, ce forum a un tel pourcentage de Weby qu'à part du Tyel et du Carreaux y a pas grand chose à foutre.

C'est plus marrant, you broke it.

Citation de: Carreaux le 07 mars 2012, 22:43

C'est le genre d'idée que j'essaie de faire passer depuis 2 ans sans autre résultat que de finir par lancer mes préparations pâtissières à la figure des blaireaux en cause. UNE SIMPLE IMAGE POUR ÉVITER TOUT CA

Tiens, j'y pense, tu sais faire une BONNE mousse au chocolat? mais genre ferme et consistante?

Tain ce dilemme.

Répondre à son post, ce qui lui donnerait de l'importance ?...
...ou ne rien répondre du tout, afin d'attester de l'inutilité et de l'impertinence de son post, au risque de passer pour quelqu'un n'ayant aucune réponse ?

T'as fait un joli mix des deux, là.

Le secret, c'est de ne pas touiller comme une brute, mais d'incorporer les blancs en neige doucement. En gros tes blancs sont OK quand tu peux retourner le saladier sans que ça se casse la gueule par terre. 

C'est ce que je fais, mais ça n'atteint jamais la consistance "plein de bulles d'air et tout ferme huhuhu" des mousses au chocolat industrielles (oui frappez-moi, je prends de l'industriel en exemple alors que je vois tous les jours en cours à quel point la filière de mes rêves est une arnaque totale)

Ne JAMAIS casser les blancs dans une mousse au chocolat ouais. Pas de sucre, limite une pincée de sel. Que du chocolat noir et des œufs. Et direct au frigo ensuite.
C'est à peu près le seul dessert que je maitrise.

Chcolat noir, ouep.

PAR CONTRE, la mousse au chocolat blanc,  même si j'aime pas trop le chocolat blanc en général.

Oui, bien savoir monter une neige, c'est hyper important.
Genre, un truc que je fais super bien c'est la Sacher Torte. Vraiment, la mienne est excellente. Sérieux, elle est parfaite. Et en général, c'est lourd parce qu'elle est sèche (trop de farine + levure en poudre) et donc les gens ajouttent plus de confiture. Ce que je fais, c'est que je mets moins de farine, pas de levure, 6 oeufs (au lieu de 2 ou 4) que je monte HYPER fermement en neige.
Par contre, vous aurez pas les secrets de mon glacage.

Citation de: Carreaux le 07 mars 2012, 23:22

Par contre, vous aurez pas les secrets de mon glacage.

OH MON DIEU thocast

Thocast ne possède pas de sexe

Je l'ai vu 20 minute aujourd'hui, il avait l'air crevé, j'ai essayé de lui parler mais Denis nous suivait partout. On va au cinéma demain, j'lui parle et j'vous tiens au courrant.
Il est moins déprimé mais c'est parce qu'il lurke à mort.